Azi le fac...si-or sa fie faiiiiiiiine
Si asta o sa mananc cand ajung acasa ca-i VINERI...
Rosii pane cu mujdei Pret total: 45.000 lei - 3-4 portii
Preparare: 35 de minute
Ai nevoie de: 6 rosii, 4 linguri faina, 1 ou, 3-4 catei de usturoi, 150 ml ulei, sare, nucsoara, condiment concentrat.
Cum procedezi: Speli rosiile, le tai felii mai groase, le presari cu sare si le lasi deoparte. Bati apoi oul cu putina sare, nucsoara si putin condiment concentrat, iar pe o alta farfurie pui faina. Treci feliile de rosii, mai intai prin faina, apoi prin ou si le prajesti in ulei incins. Dupa ce ai prajit toate feliile de rosii, pregatesti si mujdeiul: cureti usturoiul, il pisezi si-l freci cu ulei pana se face ca o maioneza. Torni si putina apa si e gata!
Sfaturi!
Pentru acest pané cele mai bune sunt rosiile lunguiete pentru ca sunt mai carnoase si mai putin zemoase.
Nu aseza feliile de rosii presarate cu sare una peste alta, caci se vor inmuia prea tare.