![]() |
Bine ati venit ca musafir! ( Logare | Inregistrare )
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Mesaj
#71
|
|
![]() bulina ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Membri Mesaje: 10.490 Inscris: 19 January 05 Forumist Nr.: 5.473 ![]() |
Sere, e bine ca macar la inceput sa respecti 100% reteta originala.
Pe a mea, a doua ![]() ![]() ![]() -------------------- "Be kind, for everyone you meet is fighting a hard battle."
Never asume. A friend told me I was delusional. I almost fell off of my unicorn. |
|
|
![]()
Mesaj
#72
|
|
![]() Hipopotamu' Somnoros ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 5.493 Inscris: 18 April 04 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 3.143 ![]() |
Io nu poci respecta retetele si pace!
![]() ![]() |
|
|
![]()
Mesaj
#73
|
|
![]() Ex-Carmelita ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Mesaje: 5.556 Inscris: 17 January 05 Forumist Nr.: 5.466 ![]() |
|
|
|
Promo Contextual |
![]()
Mesaj
#
|
![]() ContextuALL ![]() |
|
|
|
![]()
Mesaj
#74
|
|
![]() Hipopotamu' Somnoros ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 5.493 Inscris: 18 April 04 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 3.143 ![]() |
E in cuptior, pana acum arata promitator... adica nu s-a lipit de oala si a facut crusta. Ce mi-e ciuda e ca s-a lipit de dracia aia de prosop dat cu faina, si un sfert din cantitatea de aluat a ramas pe prospop.
![]() ![]() Misti, nu ne certa prea rau ca suntem off-topic ![]() Edit1: Mi s-a lipit de oala, ![]() ![]() Edit2: Iacata si animalul. De bun, e bun la gust... dar data viitoare o dau naibii de oala si toata smecheria si o pun pe-o tava normala direct in cuptor. Acest topic a fost editat de Serenity: 13 Sep 2007, 12:19 PM
Descarca fisierul/ele
|
|
|
![]()
Mesaj
#75
|
|
![]() Domnitor ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Membri Mesaje: 4.959 Inscris: 9 August 05 Din: marginea viselor Forumist Nr.: 6.763 ![]() |
... cred ca trebuia sa presari mai multa faina pe servet inainte sa invelesti aluatul.
![]() Tesatura trebuie sa fie 100% din fibre naturale, ... cinepa, in, bumbac ... fara nici un ados de fibre sintetice, pentru ca acestea impiedica 'respiratia' aluatului si evaporarea umezelii (vaporilor de apa). Poate se indura sa dea cineva o reteta verificata de piine cu cartofi. ![]() -------------------- *_*_*
Pierdut în Geometria Uitării Căutând Ipote(nu)zele Fericirii - Trecătorul -X- https://exergy33.wordpress.com/ |
|
|
![]()
Mesaj
#76
|
|
![]() Ex-Carmelita ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Mesaje: 5.556 Inscris: 17 January 05 Forumist Nr.: 5.466 ![]() |
E in cuptior, pana acum arata promitator... adica nu s-a lipit de oala si a facut crusta. Ce mi-e ciuda e ca s-a lipit de dracia aia de prosop dat cu faina, si un sfert din cantitatea de aluat a ramas pe prospop. ![]() ![]() Misti, nu ne certa prea rau ca suntem off-topic ![]() Edit1: Mi s-a lipit de oala, ![]() ![]() Edit2: Iacata si animalul. De bun, e bun la gust... dar data viitoare o dau naibii de oala si toata smecheria si o pun pe-o tava normala direct in cuptor. e super faina, felicitari ![]() |
|
|
![]()
Mesaj
#77
|
|
![]() Hipopotamu' Somnoros ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 5.493 Inscris: 18 April 04 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 3.143 ![]() |
E super la gust
![]() ![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Mesaj
#78
|
|
![]() Ex-Carmelita ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Mesaje: 5.556 Inscris: 17 January 05 Forumist Nr.: 5.466 ![]() |
E super la gust ![]() ![]() ![]() ![]() Sere io banui ca nu tz-o fo oala chiar asa de incinsa cum cere legea ![]() ![]() |
|
|
![]()
Mesaj
#79
|
|
![]() Hipopotamu' Somnoros ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 5.493 Inscris: 18 April 04 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 3.143 ![]() |
Iesea fum din ea si m-am ars la mana prin prosop, deci nusht...
![]() Edit la 6 dimineata ![]() Acest topic a fost editat de Serenity: 14 Sep 2007, 05:17 AM |
|
|
![]()
Mesaj
#80
|
|
![]() Ex-Carmelita ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Mesaje: 5.556 Inscris: 17 January 05 Forumist Nr.: 5.466 ![]() |
Iesea fum din ea si m-am ars la mana prin prosop, deci nusht... ![]() Edit la 6 dimineata ![]() focul tre sa fie la cel mai mare posibil. in reteta scrie 260 de grade, cuptorul meu merge insa numai pana la 250, asa ca la maximum ![]() |
|
|
(Afrodita) |
![]()
Mesaj
#81
|
Guests ![]() |
Topic cu paine vad ca ati facut
![]() ![]() PeSe: Sere urmeaza reteta de ti-am pasat-o aseara! Autoarea ei nu greseste ever! Nici la mancare, nici la sfaturi, nici la cautat pe net, nici la nimic! Nush cum face femeia asta de e asa inteleapta, desi n-a apucat nici juma' de secol alive ![]() ![]() |
|
|
![]()
Mesaj
#82
|
|
![]() Hipopotamu' Somnoros ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 5.493 Inscris: 18 April 04 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 3.143 ![]() |
Pai reteta aia am si urmat-o, tu
![]() iti zic io una de mamaliga cand termin cursu' 4 ![]() |
|
|
(Afrodita) |
![]()
Mesaj
#83
|
Guests ![]() |
Ok, astept pe baricade
![]() |
|
|
![]()
Mesaj
#84
|
|
![]() Cea Mai Impaciuitoare Forumista din 2003 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 2.395 Inscris: 25 April 03 Forumist Nr.: 240 ![]() |
Sere, cuptor cu gaz am si eu dar are termostat/termometru. Nu are importanta ca e pe gaz sau electric, chiar deloc. Daca nu ai termometru la cuptor (poti cumpara unul - e cativa lei - care il agati in cuptor si care este mult mai bine calibrat decat cuptoarele - de multe ori cuptorul are un 10-15 grade minus) - incinge cuptorul pana aproape de maxim (cred ca maxim e 300C? cam pe-acolo)
Deci temperatura la cuptor mare, nu medie. Referitor la lipit, sfatul meu e sa pui mai multa faina pe aluat desi vad ca are ceva faina pe ea (si renunta la servet ca arunci cu faina in toata bucataria cu el) si sper ca nu arunci apa in oala inainte sa pui coca (ceea ce raceste oala care trebuie sa fie asa cum zici tu de incinsa, sa scoata fum). Ideea e cand arunci aluatul in oala incinsa crusta s-a si format si nu are cum sa se lipeasca decat daca 1. oala nu e suficient de incinsa (zici ca fuse dar la fel de bine zici ca a fost cuptorul pe mediu, so: hm) 2. nu are destula faina/tarate aluatul la suprafata Iar aluatul trebuie sa fie moale, deci nu aia e cauza. Oala trebuie sa fie oala cu capac care sa i se potriveasca - ca e din lut, fonta, smaltuita-- nu conteaza desi cu cat mai grea cu atat mai bine pentru ca rezista mai bine la temperaturi inalte (sa nu faci in oala de teflon ca nu stiu ce iese). Daca o sa o scoti din oala si o pui pe gratar o sa ti se arda fundul painii. Sub nici o forma nu renunta la oala ca acolo e jumatate din chimia retetei ![]() Miezul a iesit semi (adica un pic umed?) pentru ca 1. n-ai tinut-o la cuptor suficient de mult dupa ce i-ai scos capacul sau 2. ai taiat-o in timp ce era fierbinte (asteapta cel putin 45 de minute sa o tai) Daca o scoti din oala, bate cu degetul pe fundul ei si daca suna a gol, e facuta. Daca nu, pune-o inapoi in oala si mai da-i 5-10 min max. Mai incearca, iti iese pana la urma, iti garantez. -------------------- Life is what happens to you while you're busy making other plans.
"An eye for an eye makes a blind world" - Ghandi |
|
|
![]()
Mesaj
#85
|
|
![]() Hipopotamu' Somnoros ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 5.493 Inscris: 18 April 04 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 3.143 ![]() |
Pai dupa jumatate de ora, cand am scos capacul, nu era lipita de fund. Problema, din ce am vazut eu e ca s-a ars fundul painii si a devenit foarte lipicios... ai vazut tu cum se face coaja de paine arsa, zici ca-i clei.
Miezul a iesit "semi" adica mai negru, asa... Ca la painea semi ![]() Deci sa dau flacara la maxim la cuptor? Si ce-ar fi sa pun hartie de copt pe oala? ![]() |
|
|
![]()
Mesaj
#86
|
|
![]() Cea Mai Impaciuitoare Forumista din 2003 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 2.395 Inscris: 25 April 03 Forumist Nr.: 240 ![]() |
Stiu ca una lume a pus si hartie de copt - la modul ca a pus aluatul in ultima faza pe hartie, si cand a fost de pus in oala l-a aruncat acolo cu hartie cu tot.
N-am incercat, nu stiu ce sa-ti zic. Mi-e ca dupa aia ai hartie prinsa de paine ![]() Ce oala ai tu? Acest topic a fost editat de Mistinguett: 15 Sep 2007, 12:43 AM -------------------- Life is what happens to you while you're busy making other plans.
"An eye for an eye makes a blind world" - Ghandi |
|
|
![]()
Mesaj
#87
|
|
![]() Hipopotamu' Somnoros ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 5.493 Inscris: 18 April 04 Din: Bucuresti Forumist Nr.: 3.143 ![]() |
|
|
|
![]()
Mesaj
#88
|
|
![]() Cea Mai Impaciuitoare Forumista din 2003 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 2.395 Inscris: 25 April 03 Forumist Nr.: 240 ![]() |
Mey, oala arata a fi ok desi cum ziceam nu stiu cum reactioneaza teflonul. Poate ala sa fie de vina? incearca atunci cu hartie de copt si vezi ce iese.
Temp. la cuptor as zice aproape de maxim. O tzara mai putin. -------------------- Life is what happens to you while you're busy making other plans.
"An eye for an eye makes a blind world" - Ghandi |
|
|
![]() ![]()
Mesaj
#89
|
|
![]() Cla ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Membri Mesaje: 16.101 Inscris: 7 May 04 Din: Noris Rock City Forumist Nr.: 3.415 ![]() |
Orice faci, Misti, nu-ti reuseste, e "apa de New York"
![]() Nu e ca aia de acasa... ![]() Acest topic a fost editat de Cla: 15 Sep 2007, 02:29 AM -------------------- Cea mai buna inventie e dormitul, de c�nd au fost obositii.
|
|
|
![]()
Mesaj
#90
|
|
![]() Ex-Carmelita ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Mesaje: 5.556 Inscris: 17 January 05 Forumist Nr.: 5.466 ![]() |
am refacut-o cu ceva faina tipic austriaca, am avut emotii
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Mesaj
#91
|
|
![]() Cla ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Membri Mesaje: 16.101 Inscris: 7 May 04 Din: Noris Rock City Forumist Nr.: 3.415 ![]() |
A 2-a poza arata a kaputt
![]() -------------------- Cea mai buna inventie e dormitul, de c�nd au fost obositii.
|
|
|
![]()
Mesaj
#92
|
|
![]() Cla ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Membri Mesaje: 16.101 Inscris: 7 May 04 Din: Noris Rock City Forumist Nr.: 3.415 ![]() |
Am dat "in Auftrag" sa aflu de o reteta de paine cu cartofi, facuta de o priceputa, de meserie.
Astept s-o primesc, o incerc si pun poze ![]() Daca nu-mi reuseste... ![]() ![]() -------------------- Cea mai buna inventie e dormitul, de c�nd au fost obositii.
|
|
|
![]()
Mesaj
#93
|
|
![]() [Vera] ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 4.054 Inscris: 25 October 06 Din: pe plaja Forumist Nr.: 8.842 ![]() |
Ce pofta imi faceti cu painile astea!
![]() -------------------- |
|
|
![]()
Mesaj
#94
|
|
![]() Cronicar ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 3.750 Inscris: 8 January 05 Din: ??? Forumist Nr.: 5.402 ![]() |
E muuult mai misto varianta a 2-a!Cu asta chiar merge o bruschetta...
-------------------- Life is about having the mixture of the curiosity of an older person and the imagination of a child
Daphne Guiness Mai bine sa fii urat pentru ceea ce esti, decit iubit pentru ceea ce nu esti! Anatole France |
|
|
![]()
Mesaj
#95
|
|
![]() Ex-Carmelita ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Mesaje: 5.556 Inscris: 17 January 05 Forumist Nr.: 5.466 ![]() |
E muuult mai misto varianta a 2-a!Cu asta chiar merge o bruschetta... pe mine subiectul bruscheta chiar ma plictiseste deja dar ma rog, la bruschi io n-am mancat ever paine cu gauri asa de mari, plus ca are coaja crocanta si in caz de prajire se face beton. La toate mesele unde am fost invitata in case italiene s-a facut dintr-o paine mai compacta. |
|
|
![]()
Mesaj
#96
|
|
![]() femeia de pe luna ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Membri Mesaje: 3.998 Inscris: 22 January 05 Din: LUNA Forumist Nr.: 5.504 ![]() |
Hmmm, deci aici se lauda lumea cu painile ?
Atuncea indraznesc si eu
Descarca fisierul/ele
-------------------- "Vorbeste doar atunci cand cuvintele tale sunt mai valoroase decat tacerea"
|
|
|
![]()
Mesaj
#97
|
|
![]() femeia de pe luna ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Membri Mesaje: 3.998 Inscris: 22 January 05 Din: LUNA Forumist Nr.: 5.504 ![]() |
Iar pentru dieta mediteraneana reteta mea preferata.Dupa ce ati mancat asta nu mai vreti altceva
![]() Linguine cu piept de pui si vinete Pentru patru persoane 1 vanata, patru piepti de pui mici sau doi mai mari, 500 gr de linguine (adica un fel de spagetti ) 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 1 dosa de rosii (adica rosii belite de piele, intregi la conserva ) patrunjel taiat marunt, sare, piper, ulei de masline Vanata se spala , se taie in felii subtiri , se pune sare peste ele. Carnea se spala, se usuca cu un servet , se taie in bucatele si se pune la fript in putin ulei, se sareaza si se pipareaza.Cand e gata se scoate afara. In tigaie se frig pe amandoua partile bucatile scurse de vanata.Se scot afara. Intre timp se fierb linguinele in apa cu sare . Ceapa si usturoiul se taie marunt si se prajeste iara cu putin ulei .Se adauga rosiile taiate mai mari si se pune sare si piper dupa gust.Se frig cam cinci minute ,nu la foc mare.Se adauga patrunjelul si carnea , la urma pasta scursa de apa.Si la urma de tot vinetele.Noua astea din urma nu ne plac amestecate in sos asa ca aranjez totul pe o farfurie mare si pun bucatile fripte de vinete deasupra. Pofta buna. -------------------- "Vorbeste doar atunci cand cuvintele tale sunt mai valoroase decat tacerea"
|
|
|
![]()
Mesaj
#98
|
|
![]() femeia de pe luna ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Membri Mesaje: 3.998 Inscris: 22 January 05 Din: LUNA Forumist Nr.: 5.504 ![]() |
Si asta e coaja de la paine, cred ca trebuia sa o mai las la cuptor sa iasa mai bruneta , asa blonda pare ca ar veni din Suedia.
Descarca fisierul/ele
-------------------- "Vorbeste doar atunci cand cuvintele tale sunt mai valoroase decat tacerea"
|
|
|
![]()
Mesaj
#99
|
|
![]() [Vera] ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 4.054 Inscris: 25 October 06 Din: pe plaja Forumist Nr.: 8.842 ![]() |
Mie asta "blonda' imi place cel mai mult.
![]() ![]() -------------------- |
|
|
![]()
Mesaj
#100
|
|
![]() bulina ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Membri Mesaje: 10.490 Inscris: 19 January 05 Forumist Nr.: 5.473 ![]() |
@Oiski, tu dupa ce reteta faci painea? Arata minunat!
![]() @Carmen, superbe poze, mi-e foame!!! ![]() -------------------- "Be kind, for everyone you meet is fighting a hard battle."
Never asume. A friend told me I was delusional. I almost fell off of my unicorn. |
|
|
![]()
Mesaj
#101
|
|
![]() femeia de pe luna ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Membri Mesaje: 3.998 Inscris: 22 January 05 Din: LUNA Forumist Nr.: 5.504 ![]() |
Pai dupa reteta aia de pe culinar , reteta care o foloseste si Carmen.
Da arata un pic altfel .Stii tu, cate bordeie atatea obiceie . -------------------- "Vorbeste doar atunci cand cuvintele tale sunt mai valoroase decat tacerea"
|
|
|
![]()
Mesaj
#102
|
|
![]() Cla ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Membri Mesaje: 16.101 Inscris: 7 May 04 Din: Noris Rock City Forumist Nr.: 3.415 ![]() |
Asaaa, am facut pâinea cu cartofi
![]()
Descarca fisierul/ele
-------------------- Cea mai buna inventie e dormitul, de c�nd au fost obositii.
|
|
|
![]()
Mesaj
#103
|
|
![]() Cla ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Membri Mesaje: 16.101 Inscris: 7 May 04 Din: Noris Rock City Forumist Nr.: 3.415 ![]() |
Si m-am îmbârligat sa iau ceva pt Nefe-old
![]()
Descarca fisierul/ele
-------------------- Cea mai buna inventie e dormitul, de c�nd au fost obositii.
|
|
|
![]()
Mesaj
#104
|
|
![]() [Vera] ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Moderator Mesaje: 4.054 Inscris: 25 October 06 Din: pe plaja Forumist Nr.: 8.842 ![]() |
Asa, fa-mi pofta!
![]() -------------------- |
|
|
![]() ![]()
Mesaj
#105
|
|
![]() Cla ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grup: Membri Mesaje: 16.101 Inscris: 7 May 04 Din: Noris Rock City Forumist Nr.: 3.415 ![]() |
Facem un deal, nefe
Acum 3 ani am aparut in Brasov cu 12 borcane de Nutella, de ce sa nu aduc macese la Timisoara ![]() ![]() Dar deal-ul e asa: As vrea in schimb dude. Albe sau negre, nu conteaza, mie-mi plac blondele si brunetele ![]() Astea nu se gasesc la noi de cumparat, de dude vorbesc ![]() -------------------- Cea mai buna inventie e dormitul, de c�nd au fost obositii.
|
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Versiune Text-Only | Data este acum: 17 May 2024 - 02:05 AM |