HanuAncutei.com - ARTA de a conversa!

Bine ati venit ca musafir! ( Logare | Inregistrare )

5 Pagini V  < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Salata De Vinete
dsrk3r
mesaj 21 Jul 2004, 10:47 AM
Mesaj #36


Vornic
****

Grup: Membri
Mesaje: 341
Inscris: 5 April 04
Forumist Nr.: 2.926



Yummy, Yummy. Eu nu fac salata de vinete, dar o mananc ohyeah.gif . Cu ceapa sau cu mayo. Cu mixerul (YoyoMan spoton.gif ) sau manual. Oricum e buna. Guten Appetit, Rikita biggrin.gif


--------------------
Aud si uit. Vad si imi amintesc. Fac si inteleg.
Confucius
Go to the top of the page
 
+Quote Post
chatonel
mesaj 21 Jul 2004, 04:07 PM
Mesaj #37


Vornic
****

Grup: Membri
Mesaje: 382
Inscris: 14 May 03
Forumist Nr.: 298



azi coc vinetele, miine fac salata de vinete si ciorba de dovlecei smile.gif
mummmm
Go to the top of the page
 
+Quote Post
cri-cri_d'Amour
mesaj 27 Jul 2004, 12:12 PM
Mesaj #38


Vataf
***

Grup: Membri
Mesaje: 170
Inscris: 16 July 04
Forumist Nr.: 4.086



hai sa va zic si eu ceva "secrete" pt salata de vinete.
incercati sa coaceti niste ardei sau gogosari si sa-i dati prin masina, iar apoi sa-i amestecati cu vinetele batute, sau cum le faceti fiecare...
ardei/gogosarii copti dau o aroma de-ti pica falcile biggrin.gif
cat despre maioneza, ea poate fi facuta si din pufuleti, cel putin in timpul postului asa se face, sau cu cartofi fierti(raciti si pisati) si mustar. mie imi place sa pun in maioneza cativa stropi de suc de lamaie, pt ca o albeste si nici nu e riscul asa de mare ca sa se taie.
si mai e ceva, poate a mai spus cineva, nu stiu. vinetele pot fi si frecate cu ulei. sunt mult mai sanatoase asa, doar ca mai trebuie amestecate de fiecare data cand sunt servite, in cazul in care iasa uleiul la suprafata. sunt la fel de bune.


--------------------
"Daca faci pe mortul plutesti in libertate."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Promo Contextual
mesaj 27 Jul 2004, 12:12 PM
Mesaj #


ContextuALL









Go to the top of the page
 
Quote Post
YoyoMan
mesaj 27 Jul 2004, 11:50 PM
Mesaj #39


Domnitor
******

Grup: Membri
Mesaje: 1.930
Inscris: 3 November 03
Forumist Nr.: 1.126



welcome.gif cri-cri
Oai oai oai ce chestii super ne-ai ziiis! thumb_yello.gif Sa stii ca trebe musai sa incerc. Thanks! spoton.gif


--------------------
"Marile fericiri ie mute...."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
cri-cri_d'Amour
mesaj 4 Aug 2004, 02:09 PM
Mesaj #40


Vataf
***

Grup: Membri
Mesaje: 170
Inscris: 16 July 04
Forumist Nr.: 4.086



dar ati incercat salata de vinete cu dovlecei?
dovleceii se pot face si ei salata, exact ca vinetele, doar ca se fierb, nu se coc si apoi se bat, dupa ce se scurg bine. (le mai puteti lasa in strecurator si dupa batere).
salata devine mai "usoara", se mai albeste si nu-si pierde gustul de vinete.
Yoyo sunt curioasa daca ti-a placut salata...


--------------------
"Daca faci pe mortul plutesti in libertate."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mara
mesaj 4 Aug 2004, 02:16 PM
Mesaj #41


Domnitor
******

Grup: Membri SpecialPM
Mesaje: 2.145
Inscris: 30 January 04
Din: Bucuresti
Forumist Nr.: 2.040



Scuze ca n-am apucat sa citesc tot, dar ati incercat sa faceti salata de vinete cu usturoi in loc de ceapa? Si maioneza, evident! licklips.gif A, si ideea este sa frecati vinetele cu ulei, apoi se adauga maioneza, usturoiul pisat, sare. Uff, ce pofta mi s-a facut!


--------------------
Freedom is just another word for nothing left to lose.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ovidius
mesaj 4 Aug 2004, 02:20 PM
Mesaj #42


Domnitor
******

Grup: Membri
Mesaje: 1.849
Inscris: 30 March 04
Din: Timisoara
Forumist Nr.: 2.824



QUOTE
Scuze ca n-am apucat sa citesc tot, dar ati incercat sa faceti salata de vinete cu usturoi in loc de ceapa?

Eu asa o fac...cand o fac eu ca mai mult o face consoarta. E super numai dupa aia sa nu suflu catre careva ca-l dau pe spate rolleyes.gif ! In weekend am fost la parinti si am mancat pe rupte salata de vinete cu rosii si cu branza. Nici nu vreau sa ma gandesc ce buna a fost. drool.gif


--------------------
Suntem ceea ce gândim. (Buddha)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
YoyoMan
mesaj 4 Aug 2004, 11:06 PM
Mesaj #43


Domnitor
******

Grup: Membri
Mesaje: 1.930
Inscris: 3 November 03
Forumist Nr.: 1.126



QUOTE (cri-cri_d'Amour @ 4 Aug 2004, 04:22 PM)
Yoyo sunt curioasa daca ti-a placut salata...

Nu am apucat sa mananc inca salata asa cum ai zis tu dar cum mananc cum fug si iti spun cum a fost. Nu poate fi decat foarte buna licklips.gif
Insa am mai aflat ceva de la tine cu salata de dovlecei - that should be interesting hmm.gif smile.gif


--------------------
"Marile fericiri ie mute...."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Scarlett
mesaj 5 Aug 2004, 08:34 AM
Mesaj #44


Domnitor
******

Grup: Membri
Mesaje: 2.009
Inscris: 16 November 03
Forumist Nr.: 1.217



QUOTE (cri-cri_d'Amour @ 4 Aug 2004, 03:22 PM)
dar ati incercat salata de vinete cu dovlecei?
salata devine mai "usoara", se mai albeste si nu-si pierde gustul de vinete.

salata de vinete e considerata un aliment greu ..mai ales seara .
Varianta cu dovlecei ( numai ca trebuie avut grija la proportia vinete -dovlecei )...e buna chiar si pentru cei care au probleme cu ficatul .

mwah1.gif pentru varianta cu ardei ( gogosarii n-am gasit inca ) e buna ...mi-a placut .


--------------------
si MIINE e o zi
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Georgia
mesaj 5 Aug 2004, 10:55 PM
Mesaj #45


Vornic
****

Grup: Membri
Mesaje: 312
Inscris: 9 July 04
Din: Bucuresti
Forumist Nr.: 4.040



waw ce pofta mi-ati facut cu salata de vinete si multumesc cri-cri si mara o sa incerc si combinatiile voastre licklips.gif licklips.gif


--------------------
Traieste clipa!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Rikita
mesaj 5 Aug 2004, 11:01 PM
Mesaj #46


Domnitor
******

Grup: Membri
Mesaje: 1.344
Inscris: 16 June 04
Din: berlin
Forumist Nr.: 3.860



scuzati de intrebarea, dar ce sunt dovlecei?


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mara
mesaj 6 Aug 2004, 08:33 AM
Mesaj #47


Domnitor
******

Grup: Membri SpecialPM
Mesaje: 2.145
Inscris: 30 January 04
Din: Bucuresti
Forumist Nr.: 2.040



Riki, daca a tradus google corect, dovlecel = Eierkürbis . Eu habar n-am de germana... sorry.gif


--------------------
Freedom is just another word for nothing left to lose.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
cri-cri_d'Amour
mesaj 7 Aug 2004, 06:00 PM
Mesaj #48


Vataf
***

Grup: Membri
Mesaje: 170
Inscris: 16 July 04
Forumist Nr.: 4.086



ati incercat salata de fasole verde(pastai) cu usturoi? sau ati auzit de asa ceva? se fierb pastaile, se scurg, se toaca/taie/macina sau se lasa mai lungi(cum prefera fiecare), se face maioneza, se toaca usturoiul si se amesteca toate.
se pune sare, putin piper , patrunjel tocat marunt si gata!
e super buna!
mie imi place cu paine prajita. drool.gif drool.gif


--------------------
"Daca faci pe mortul plutesti in libertate."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
cri-cri_d'Amour
mesaj 7 Aug 2004, 06:07 PM
Mesaj #49


Vataf
***

Grup: Membri
Mesaje: 170
Inscris: 16 July 04
Forumist Nr.: 4.086



stiu ca eu cam deviez, dar nu ma pot abtine... biggrin.gif tongue.gif
salata de conopida...
am incercat o reteta si e buna.
se fierbe conopida , se lasa la scurs.
se face maioneza, se toaca ceapa...
se toaca / taie marunt castraveti murati si se scurg.
se taie marunt patrunjel.
se amesteca conopida cu castravetii, patrunjelul , putin piper, sare, ceapa si maioneza.
ingredientele le puneti dupa "ochi" sau dupa gust, cum va place...
daca vreti sa iasa mai acrisoara, puteti pune in maioneza un strop de otet, dar ar trebui sa ajunga cartravetii.


--------------------
"Daca faci pe mortul plutesti in libertate."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
cri-cri_d'Amour
mesaj 8 Aug 2004, 07:41 PM
Mesaj #50


Vataf
***

Grup: Membri
Mesaje: 170
Inscris: 16 July 04
Forumist Nr.: 4.086



am zis o prostioara... biggrin.gif biggrin.gif in salata de conopida nu se pune ceapa, in schimb se pun oua fierte, taiate marunt.
am amestecat eu putin retetele. dar ce imi place la salata de conopida e faptul ca nu iti faci griji de miros...ceapa sau usturoi.
deci, scuze. hh.gif tongue.gif


--------------------
"Daca faci pe mortul plutesti in libertate."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
YoyoMan
mesaj 9 Aug 2004, 10:34 PM
Mesaj #51


Domnitor
******

Grup: Membri
Mesaje: 1.930
Inscris: 3 November 03
Forumist Nr.: 1.126



Propun ca la cri-cri_d'Amour sa i se puna in loc de "Dregator" - "Chef du Han" wink.gif
thumb_yello.gif


--------------------
"Marile fericiri ie mute...."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
cri-cri_d'Amour
mesaj 10 Aug 2004, 12:00 PM
Mesaj #52


Vataf
***

Grup: Membri
Mesaje: 170
Inscris: 16 July 04
Forumist Nr.: 4.086



biggrin.gif biggrin.gif mersi.
adevarul e ca sunt "pasionata" de salate din moment ce sunt vegetariana. si-mi plac cruditatile sau buruienile...cum vreti. tongue.gif
de-aia vreau sa aflu cat mai multe retete de salate.
mi-e o ciuda ca am mancat in Franta o salata chinezeasca si stiu cam ce contine dar nu stiu cum se "leaga". e ceva cu orez fiert, masline, ciuperci, gogosari murati, porumb fiert...si stiu ca si acum ma gandesc la ea... drool.gif drool.gif ohyeah.gif
se serveste rece. dar nu stiu ce le tine legate pe toate alea, nu cred ca e vorba de maioneza, nop, in nici un caz...nu stiu maioneza-orez...nu prea merge sau cine stie???


--------------------
"Daca faci pe mortul plutesti in libertate."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mutulica
mesaj 10 Aug 2004, 07:27 PM
Mesaj #53


piticanie oPsedata
******

Grup: Membri
Mesaje: 7.280
Inscris: 7 January 04
Din: ***
Forumist Nr.: 1.726



imi amintesc ca am mincat la chinezi niste vinete prajite, are cineva idee cum se prepara? ca erau bune, bune


--------------------
Viitorul tau depinde de visele tale. In consecinta nu pierde timpul, du-te si te culca.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
YoyoMan
mesaj 10 Aug 2004, 10:57 PM
Mesaj #54


Domnitor
******

Grup: Membri
Mesaje: 1.930
Inscris: 3 November 03
Forumist Nr.: 1.126



QUOTE (cri-cri_d'Amour @ 10 Aug 2004, 02:13 PM)
nu cred ca e vorba de maioneza, nop, in nici un caz...nu stiu maioneza-orez...nu prea merge sau cine stie???

Ete ca o sa te surprind un pic ... cred laugh.gif
Am mancat in la restaurant chinezesc un soi de sos facut din orez maioneza si cocos! E demential! Era putin dulce da' stii tu ca merge bine la mancarurile chinezesti dulce sarat iute acru - tot ce vrei!
E adevarat ca maioneza era foarte slaba, putin consistenta, parca era facuta cu iaurt sau cum... nu-mi dau seama - in orice caz - sosul asta - sau tipul asta de orez nu era scaldat in maioneza - nici vorba. Era orez care avea asa... o urma de maioneza - si era excelent thumb_yello.gif


PS sa nu-mi zici ca stiai si de asta sad.gif


--------------------
"Marile fericiri ie mute...."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mistinguett
mesaj 11 Aug 2004, 04:32 AM
Mesaj #55


Cea Mai Impaciuitoare Forumista din 2003
******

Grup: Moderator
Mesaje: 2.395
Inscris: 25 April 03
Forumist Nr.: 240



Mutulica, era taiata in cuburi vanata? posibil sa fii fost stir-fried si atunci e foarte usoara reteta. Un picut iute si cu un pic de usturoi?


--------------------
Life is what happens to you while you're busy making other plans.
"An eye for an eye makes a blind world" - Ghandi
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mutulica
mesaj 11 Aug 2004, 08:02 AM
Mesaj #56


piticanie oPsedata
******

Grup: Membri
Mesaje: 7.280
Inscris: 7 January 04
Din: ***
Forumist Nr.: 1.726



Misti - in cuburi si in rondele... seamana cu ce stii tu?


--------------------
Viitorul tau depinde de visele tale. In consecinta nu pierde timpul, du-te si te culca.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
cri-cri_d'Amour
mesaj 11 Aug 2004, 01:00 PM
Mesaj #57


Vataf
***

Grup: Membri
Mesaje: 170
Inscris: 16 July 04
Forumist Nr.: 4.086



nop! nu stiam mai YoyoMan de asta, dar poate ai dreptate...uffffffff! si suna f bine, oricum. se poate sa fi fost o maioneza mai slaba, cum zici mataluta. wink.gif


--------------------
"Daca faci pe mortul plutesti in libertate."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gio19ro
mesaj 11 Aug 2004, 02:42 PM
Mesaj #58


Domnitor
******

Grup: Membri
Mesaje: 2.656
Inscris: 6 March 03
Forumist Nr.: 21



QUOTE (mutulica @ 10 Aug 2004, 08:40 PM)
imi amintesc ca am mincat la chinezi niste vinete prajite, are cineva idee cum se prepara? ca erau bune, bune

Pai simplu, vinete prajite (cu coaja cu tot) in baia de ulei fierbinte. Daca uleiul nu e fierbinte absorb ulei.
Vanata poate fi taiata in diverse moduri (cubulete, rondele sau pe lung functie de ce mai manaci cu ele) si frecata cu sare si apoi lasata sa scurga apa. Dupa 15min se prajesc. Acum depinde ce mai manaci cu vinetele alea prajite. De aici imaginatia culinara poate sa zburde.
Oricum eu vara prefe vinetele prajite celor coapte iar coaja lor are un gust aparte care-mi place.

Acest topic a fost editat de gio19ro: 11 Aug 2004, 02:47 PM
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mistinguett
mesaj 11 Aug 2004, 05:24 PM
Mesaj #59


Cea Mai Impaciuitoare Forumista din 2003
******

Grup: Moderator
Mesaje: 2.395
Inscris: 25 April 03
Forumist Nr.: 240



Reteta care o stiu eu e cu vinete taiate in cuburi. Daca rondelele erau micute erau probabil vinete japoneze (subtiri si lunguiete si de o culoare mai deschisa). Eu iti dau reteta daca vrei sa incerci.

2 linguri de ulei de susan sau 1 lingura de ulei de susan si 1 lingura de ulei vegetal se incing (in wok de preferat, altfel intr-o cratita mai larga). 3-6 ardei iuti rosii si uscati se prajesc in ulei pana se simte aroma. Se adauga vinetele taiate in cuburi si usturoi (iar, dupa gust). Se prajesc pana se inmoaie vinetele, 10 min.
De la inceput pana la sfarsit se "muta" ingredientele in cratita de colo-colo la cel mult cateva secunde odata - asta e conceptul de stir-fry, probabil i-ai vazut pe chinezi gatind asa. Ideea este sa nu se prinda sau sa se maroneasca (ceea ce stim noi de prajeala).

p.s. se inlatura ardeii inainte de a se servi.

Acest topic a fost editat de Mistinguett: 11 Aug 2004, 05:26 PM


--------------------
Life is what happens to you while you're busy making other plans.
"An eye for an eye makes a blind world" - Ghandi
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mutulica
mesaj 11 Aug 2004, 07:09 PM
Mesaj #60


piticanie oPsedata
******

Grup: Membri
Mesaje: 7.280
Inscris: 7 January 04
Din: ***
Forumist Nr.: 1.726



IMI PLOUA IN GURA!!!!!!!! Merci Gio si Misti, o sa incerc ambele variante


--------------------
Viitorul tau depinde de visele tale. In consecinta nu pierde timpul, du-te si te culca.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Rikita
mesaj 12 Aug 2004, 06:47 PM
Mesaj #61


Domnitor
******

Grup: Membri
Mesaje: 1.344
Inscris: 16 June 04
Din: berlin
Forumist Nr.: 3.860



hm... atatea retete... sper sa am timp sa le incerc pe toate...


--------------------
Go to the top of the page
 
+Quote Post
cri-cri_d'Amour
mesaj 19 Aug 2004, 09:59 AM
Mesaj #62


Vataf
***

Grup: Membri
Mesaje: 170
Inscris: 16 July 04
Forumist Nr.: 4.086



ieri am gasit o reteta de salata de vinete cu nuci, dar cum nu am incercat-o, nu pot sa spun daca e buna sau merita incercata... dar azi fac chiftele de varza... yummmy......... drool.gif


--------------------
"Daca faci pe mortul plutesti in libertate."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
YoyoMan
mesaj 20 Aug 2004, 12:21 AM
Mesaj #63


Domnitor
******

Grup: Membri
Mesaje: 1.930
Inscris: 3 November 03
Forumist Nr.: 1.126



Deci reinnoiesc propunerea: Cri Cri D'amour sa fie in mod oficial specialista bucatareasa la Han! Ce parere ai Cri? wink.gif
Multumim pentru sfaturi si pentru ponturi thumb_yello.gif


--------------------
"Marile fericiri ie mute...."
Go to the top of the page
 
+Quote Post
simonsays
mesaj 20 Aug 2004, 09:14 AM
Mesaj #64


Batranel oPsedat
******

Grup: Membri
Mesaje: 2.074
Inscris: 15 January 04
Forumist Nr.: 1.836



mai, aveti vreo reteta de conservare a vinetelor coapte, pentru iarna ? am incercat eu ceva..dar nu a mers... au inceput sa se umfle in borcane (arunc 10 kile de vinete ... cry.gif ); le-am curatat (dupa ce le-am copt, evident), le-am lasat o noapte la scurs, in frigider, a doua zi le-am pus in borcane, indesate cat se poate, cu o felie de ardei copt deasupra, cu un deget de ulei peste, inchise bine, fierte in baia Mariei o ora de cand a inceput sa clocoteasca apa ... si dupa 4 zile.. azi dimineata m-am trezit cu unul care a curs pe langa capac ... imi vine sa mor ! cry.gif


--------------------
-- de aceea pentru mine muntele - munte, se zice, de aceea pentru mine iarba - iarba, se spune, de aceea pentru mine izvorul - izvoreste, de aceea pentru mine, viata - se traieste --
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bogi
mesaj 20 Aug 2004, 10:54 AM
Mesaj #65


Musteriu
*

Grup: Musterii
Mesaje: 36
Inscris: 8 July 04
Forumist Nr.: 4.032



Buna simonsays


Tocmai am intrebat-o pe mama cum se conserva vinetele. Se coc vinetele, se curata, se lasa la scurs. Apoi cand sunt reci le pune in pungi la congelator.Face asa de ani de zile.Si rezista luni de zile asa.
Sper ca o sa-ti fie de ajutor.

Numai bine, Bogdana

Acest topic a fost editat de bogi: 20 Aug 2004, 10:56 AM
Go to the top of the page
 
+Quote Post
simonsays
mesaj 20 Aug 2004, 03:06 PM
Mesaj #66


Batranel oPsedat
******

Grup: Membri
Mesaje: 2.074
Inscris: 15 January 04
Forumist Nr.: 1.836



Bogdana, asa am facut si eu o vreme, insa congelatorul care il am acum nu imi permite sa mai tin cateva kile de vinete, si restul de legume, pe langa porcu care il tot indes lunar acolo .. .sad.gif deci ma interesa ceva de conservat. Sarumana mult pentru interes mwah1.gif


--------------------
-- de aceea pentru mine muntele - munte, se zice, de aceea pentru mine iarba - iarba, se spune, de aceea pentru mine izvorul - izvoreste, de aceea pentru mine, viata - se traieste --
Go to the top of the page
 
+Quote Post
contraste
mesaj 20 Aug 2004, 03:13 PM
Mesaj #67


Forumista Poeta
******

Grup: Membri
Mesaje: 6.498
Inscris: 20 April 04
Forumist Nr.: 3.171



Daca vrei in clasica baie:
Coci, pudrezi cu sare, scurgi, fierbi in prima zi 30 de minute, le scoti, acoperi cu paturi.
Alte doua zile cate 20 de minute.
Eu procedez asa desi am si combina frig. Mi se par mai gustoase.


--------------------
Traieste ca si cum ai muri maine.
Invata ca si cum ai trai vesnic.

Indira Gandhi
Go to the top of the page
 
+Quote Post
simonsays
mesaj 20 Aug 2004, 03:21 PM
Mesaj #68


Batranel oPsedat
******

Grup: Membri
Mesaje: 2.074
Inscris: 15 January 04
Forumist Nr.: 1.836



off.. asta cu paturile o stiam , dar uitasem ... sorry.gif cred ca o sa incerc asa. multam


--------------------
-- de aceea pentru mine muntele - munte, se zice, de aceea pentru mine iarba - iarba, se spune, de aceea pentru mine izvorul - izvoreste, de aceea pentru mine, viata - se traieste --
Go to the top of the page
 
+Quote Post
contraste
mesaj 20 Aug 2004, 03:23 PM
Mesaj #69


Forumista Poeta
******

Grup: Membri
Mesaje: 6.498
Inscris: 20 April 04
Forumist Nr.: 3.171



Sa le mananci cu pofta !


--------------------
Traieste ca si cum ai muri maine.
Invata ca si cum ai trai vesnic.

Indira Gandhi
Go to the top of the page
 
+Quote Post
simonsays
mesaj 20 Aug 2004, 03:34 PM
Mesaj #70


Batranel oPsedat
******

Grup: Membri
Mesaje: 2.074
Inscris: 15 January 04
Forumist Nr.: 1.836



heheeee.. LA IARNA, desi poftesc deja la ele rofl.gif


--------------------
-- de aceea pentru mine muntele - munte, se zice, de aceea pentru mine iarba - iarba, se spune, de aceea pentru mine izvorul - izvoreste, de aceea pentru mine, viata - se traieste --
Go to the top of the page
 
+Quote Post

5 Pagini V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



RSS Versiune Text-Only Data este acum: 20 October 2017 - 10:46 AM
Ceaiuri Medicinale Informatii despre Certificat Energetic