Five O'clock Tea Optiuni

[nefertiti-old]

Legenda spune ca ceaiul a fost descoperit din intamplare cum 5000 de ani cand imparatul Shen Nung a cerut ca mijloc de precautie igienica fierberea apei ianinte de a fi bauta. Asiaticii au fost primii care au creat o adevarata ceremonie a bautului ceaiului, care cerea ani de practica pentru a fi indeplinita in mod perfect. Cha-no-yu, ceremonia japoneza a ceaiului pune accentul pe politete, gratie, maniere elegante. Cu timpul ceremonialul s-a vulgarizat insa.
Primele tari europene care au cazut prada pasiunii pentru ceai au fost Franta si Olanda. Prima a renuntat repede la el, in favoarea vinului, ciocolatei si cafelei. In America prima oara ceaiul a ajuns in orasul New Amsterdam, actualul New York. In Anglia a ajuns prin 1652 si era baut de catre femei dupa amiaza si reprezenta un pretext pentru vizite de curtoazie. Barbatii il beau in localuri numite Penny Universities unde pentru un penny puteai obtine o ceasca de ceai, un ziar si o conversatie cu mai marii vremii. Se pare ca Lloyd's a aparut in urma unui astfel de local detinut de Edward Lloyd si frecventat mai ales de comercianti, armatori si agenti de asigurare. Astfel de case erau privite ca fiind destul de libertine (o femeie daca ar fi intrat in una ar fi fost discreditata pentru totdeauna).


Haideti sa vorbim despre ceai: istorie, ritualuri, retete, povestioare.

Acest topic a fost editat de nefertiti: 29 Jul 2005, 11:11 AM