Deserturi |
Bine ati venit ca musafir! ( Logare | Inregistrare )
Deserturi |
24 Feb 2005, 05:31 AM
Mesaj
#1
|
|
Cea Mai Impaciuitoare Forumista din 2003 Grup: Moderator Mesaje: 2.395 Inscris: 25 April 03 Forumist Nr.: 240 |
BUDINCA DE PAINE
(sau alt fel de "pain perdu") Painea taiata in cuburi de 2 cm Coaja si zeama de la o portocala si o lamaie 5 oua 3 cani de lapte 2/3 cana zahar 1 lingurita esenta de vanilie 1/2 cana stafide un praf de nucsoara Amestecati totul (inafara de paine) cu un tel, pana se topeste zaharul. Painea se pune in vasul uns cu unt, se toarna compozitia peste paine (ar trebui sa ajunga la nivelul painii), se amesteca usor si se da la frigider 2 ore. Se pune la cuptorul preincalzit la 175 pentru 40 de minute sau pana se aureste frumos. Ideal se serveste cu sos caramel, dar daca nu e, nu e. -------------------- Life is what happens to you while you're busy making other plans.
"An eye for an eye makes a blind world" - Ghandi |
|
|
5 May 2005, 03:23 AM
Mesaj
#2
|
|
Cea Mai Impaciuitoare Forumista din 2003 Grup: Moderator Mesaje: 2.395 Inscris: 25 April 03 Forumist Nr.: 240 |
Chec
8 oua 2 cani faina (500 gr) 2 cani zahar (500 gr) 200 ml ulei Se freaca albusurile cu zaharul f bine, se adauga galbenusurile si se incorporeaza bine, uleiul se toarna ca la maioneza (nu char picatura cu picatura, dar cate un pic sau in suvoi subtire daca se foloseste mixerul), se adauga si incorporeaza si faina. Se toarna in 2 tavi de chec unse cu unt si tapetate cu faina. Se coace la foc mediu (180-190 C sau 350-375 F) 30' sau pana scobitoarea iese curata. * eu pun si nuca in aluat, cam 1/2 sau 3/4 de cana - inlocuiesc faina cu nuca macinata. ** se poate face marmorat, din aluatul final se scot cateva linguri care se amesteca cu cacao, se toarna in suvite deasupra, cu o furculita se fac zigzaguri ca sa patrunda un pic in aluat (eu fac in felul urmator: furculita paralela cu suprafata aluatului o introduc prin dreapta suvitelor de cacao cam o treime in adancime si o scot pe partea opusa si continui pe toata lungimea). Comentarii sau intrebari, aici. -------------------- Life is what happens to you while you're busy making other plans.
"An eye for an eye makes a blind world" - Ghandi |
|
|
Versiune Text-Only | Data este acum: 12 May 2024 - 06:07 PM |