Salata De Vinete |
Bine ati venit ca musafir! ( Logare | Inregistrare )
Salata De Vinete |
7 Jul 2004, 08:56 PM
Mesaj
#1
|
|
Domnitor Grup: Membri Mesaje: 1.344 Inscris: 16 June 04 Din: berlin Forumist Nr.: 3.860 |
niciodata nu reusesc sa o fac ca la romani... e destul de buna si cum o fac eu, dar nu are chiar acelasi gust ca salata de vinete care am mancat in romania...
si saptamana urmatoare avem o petrecere la sectia de romana la facultate si am promis sa aduc salata de vinete... puteti sa-mi dati niste sfaturi ce as putea sa fac fals eu... sau ma dati reteta cum o faceti voi si eu vad ce nu fac bine? sau e, cum a spus un prieten al meu, ca vinete in germania nu au acelasi gust ca in germania, si niciodata n-o sa reusesc sa fac adevarata salata de vinete? -------------------- |
|
|
27 May 2005, 03:55 PM
Mesaj
#2
|
|
bulina Grup: Membri Mesaje: 10.490 Inscris: 19 January 05 Forumist Nr.: 5.473 |
haha, se pare ca dupa atatea pagini de discutii despre salata de vinete, inca mai e loc de alceva .
la mine salata de vinete se face simplu si cu rabdare. -se coc vinetele, se curata de coaja cu rabdare si se lasa la scurs -se toaca cat mai marunt cu un cutit de lemn sau cu ce avem la indemana -se pun vinetele tocate intr-un vas, se sareaza dupa ochi -se adauga ulei (de floarea soarelui cat mai gustos, de soia sau de porumb - astea stiu io sigur ca-s gustoase) -cu o lingura de lemn se amesteca cu rabdare ca la maioneza pana se incorporeaza uleiul -se repeta operatiunea pana cand compozitia devine cremoasa si sticloasa -se toaca ceapa cat mai marunt (ceapa uscata) -se adauga ceapa peste vinete, se amesteca si se potriveste de sare daca mai e nevoie -pentru mai multa savoare se poate adauga la inceput peste vinetele tocate un galbenus de ou, asa salata va capata o culoare mai deschisa si un aspect mai cremos Se serveste pe felii de paine alba, proaspata, cu felii de rosii deasupra. E delicioasa, nicioadata n-am dat gres. Pofta mare. -------------------- "Be kind, for everyone you meet is fighting a hard battle."
Never asume. A friend told me I was delusional. I almost fell off of my unicorn. |
|
|
Versiune Text-Only | Data este acum: 5 May 2024 - 07:03 PM |