Retete Diverse: Ce Faceti Prin Casa, ciorbe, mancaruri, lichioruri... Optiuni

[Cain]

In mod sigur, fiecare om are o mancare favorita; si o bautura. Daca cumva sinteti atinsi de microbul gatitului, sau de cel al prepararii bauturilor (lichior de visine, de caise, de ou, de bere..., cocktailuri), impartasiti-ne modul de preparare. Sau intrebati de o reteta anume, poate gasim o solutie. Fiti gurmanzi, este o calitate nu un defect !

ATENTIE ! Acest thread nu este dedicat numai femeilor! Am auzit eu undeva (!!!) ca si barbatii sint buni bucatari... sa nu mai vorbim de bautori....

[ypsilonalpha]

Mmmm, cartofi frantuzesti, mincarea mea favorita. Hai ca dau si algoritmul (cel putin cel pe care il folosesc eu) desi cred ca multa lume il stie. Se fierb 4-5 cartofi si 3-4 oua. Se curatza cartofii si ouale. Se da prin razatoare niste brinza (de oaie de preferinta). Se ia un castron si se pune pe fund un strat subtire de ulei. Se taie atit ouale cit si cartofii in rondele subtiri si se asaza in castron un prim strat de rondele de cartofi. Deasupra se pune un strat de brinza rasa si citeva rondele de ou. Se toarna oleaca de smintina. Se reia procesul, asezind un nou start de rondele de cartofi, apoi de brinza + oua. Functie de foame, de numarul de comeseni si de diametrul oalei, se pot pune 2, 4, 6 sau 8 straturi. apoi se mai pune un ultim strat de cartofi si se toarna smintina la greu. Se pune la cuptor unde se tine pina scade "sosul" rezultat si se "rumeneste" smintina de deasupra. Enjoy! Eu deja salivez ...