Ce Mancam De Pasti? |
Bine ati venit ca musafir! ( Logare | Inregistrare )
Ce Mancam De Pasti? |
8 Apr 2004, 11:23 AM
Mesaj
#1
|
|
Haiduc Grup: Musterii Mesaje: 56 Inscris: 9 January 04 Forumist Nr.: 1.755 |
Ce pregatiti special pentru masa festiva de pasti?
|
|
|
19 Mar 2005, 07:57 PM
Mesaj
#2
|
|
femeia de pe luna Grup: Membri Mesaje: 3.998 Inscris: 22 January 05 Din: LUNA Forumist Nr.: 5.504 |
La noi saptamana viitoate sunt Pastile si m-am gandit sa va zic cum fac eu friptura de miel.
Deci cu o zi inainte am una bucata pulpa de miel pe care o pun intr-un vas si o acoper cu vin rosu jumate, apa jumate, niste frunze de dafin , un morcove taiat bucati , o ceapa mare, vreo doi , trei catei de usturoi. A doua zi se scoate carnea din marinata si se codimenteaza .Se pune intr-un vas ( eu am unul din acela de ceramica cu capac) vreo patru felii de costita afumata taiata subtiri si patru linguri de ceapa taiata in feliute.Peste se pune carnea , peste carne iar felii de costita si la fel ceapa.Se toarna peste 1/8 L vin rosu .Se inchide oala si se da la cuptor vreo trei ore. Cand e gata se scoate carnea si din sosul ramas se face ... sosul. Adica se strecoara sosul ramas si se adauga 1/4 L supa de carne , se fierbe putin si cu 4 linguri de amidon alimentar se ingroase.Se mai fierbe un pic si se adauga 8 linguri de frisca lichida (desigur neindulcita ) si 4 linguri de vin rosu. Alegeti un vin rosu de calitate la pregatit din care puteti sa si beti in timpul mesei. Pofta buna ! Cei care au mancat la mine asa ceva s-au indragostit cu adevarat de friptura mea . -------------------- "Vorbeste doar atunci cand cuvintele tale sunt mai valoroase decat tacerea"
|
|
|
Versiune Text-Only | Data este acum: 6 May 2024 - 07:25 AM |