Salata De Vinete |
Bine ati venit ca musafir! ( Logare | Inregistrare )
Salata De Vinete |
7 Jul 2004, 08:56 PM
Mesaj
#1
|
|
Domnitor Grup: Membri Mesaje: 1.344 Inscris: 16 June 04 Din: berlin Forumist Nr.: 3.860 |
niciodata nu reusesc sa o fac ca la romani... e destul de buna si cum o fac eu, dar nu are chiar acelasi gust ca salata de vinete care am mancat in romania...
si saptamana urmatoare avem o petrecere la sectia de romana la facultate si am promis sa aduc salata de vinete... puteti sa-mi dati niste sfaturi ce as putea sa fac fals eu... sau ma dati reteta cum o faceti voi si eu vad ce nu fac bine? sau e, cum a spus un prieten al meu, ca vinete in germania nu au acelasi gust ca in germania, si niciodata n-o sa reusesc sa fac adevarata salata de vinete? -------------------- |
|
|
8 Jul 2004, 10:27 AM
Mesaj
#2
|
|
Domnitor Grup: Membri Mesaje: 1.849 Inscris: 30 March 04 Din: Timisoara Forumist Nr.: 2.824 |
Desi nu-mi place deloc sa fac mancare (mai bine mor de foame...spre rusinea mea), salata de vinete o fac cu cea mai mare placere, si e printre putinele macaruri in a caror productie particip
Pe scurt o fac cam asa: - autoritatea suprema coace vinetele, sau le aducem gata facute de acasa - iau doua galbenuse de oua si incep sa fac maioneza. Ca sa nu se taie, la inceput pun o lingurita de mustar. Apoi invart la lingura aia de lemn si adaug ulei pana cand se face o pasta destul de groasa care nu curge. - vinetele coapte le tai marunt marunt cu un cutit de lemn. Cu cat mai marunt cu atat mai bine. - amestec tocatura de vinete cu maioneza - pun sare dupa gust - pun usturoi dupa gust - 2-3-4 bucati. Personal imi place sa se simta bine. E nasol daca trebe sa pupi pe careva dupa aia, dar daca-i dai si lui salata, problema o sa fie reciproca. - o bag la frigider. Daca e calda nu prea are gust... - o scot de la frigider si o mananc pe paine cu rosii si cu branza. Inca ceva: totul se face fara mixer. Mixerul face spuma si scoate apa din salata, iar la final o sa fie un fel de crema de unt cu un gust mai putin placut. ....nu stiu cine naiba m-a pus sa va povestesc toate astea, dar acuma innebunesc de foameee -------------------- Suntem ceea ce gāndim. (Buddha)
|
|
|
Versiune Text-Only | Data este acum: 18 June 2024 - 12:19 PM |