Acum ca ingrasa sau nu, eu tot iubesc desertul

acolo, o ciocolata, o prajitura cu frisca e un deliciu
apropo, hai sa va arat ceva despre ciocolata, ce am primit prin mail :

Ciocolata este verdeata !


Ciocolata se face din boabele de cacao

Boabele sunt verdeturi.

Zaharul il obtinem din sfecla.

Si sfecla si boabele sunt verdeturi.

Deci ciocolata este o verdeata.

Ca sa mergem mai departe - in ciocolata mai este si lapte,
Deci ciocolata este sanatoasa

Stafidele, capsuni, visinele, caisele cu care se umple ciocolata sunt fructe, asa ca maninca atita ciocolata cita poftesti.
(la urma urmei se face din verdeturi)

Ciocolata e buna impotriva stresului :
Iata de ce : STRESSED citit invers ne da : "DESSERT(S)"


well, sa vorbim despre ciocolata

mie imi place poiana senzatii, este aerata si pur si simplu ti se topeste chiar pana sa o duci la gura, darmite cand este acolo!
apoi si heidi tiramisu e foarte buna

hai, spuneti ce, unde, cat si cum preferati ciocolata?

oare exista vreun om caruia sa nu ii placa ciocolata?

in fine, topicul nu e doar despre ciocolata ci despre desert in genere.
asa ca, indrazniti si indulciti-va... aici nu ingrasa cu siguranta

Mmmm...ciocolata.... (imaginati-va asta spus a la Homer Simpson)

Ciocolata, se stie, are efect asupra endorfinelor care dau senzatia de placere. Ciocolata nu face rau si nici nu ingrasa, ci zaharul din ciocolataa, dar si ala tot leguma e.
Asa deci...

Alune, boabe de cafea, coaja de portocala (confiata) si stafide trase in ciocolata.
Inghetata de ciocolata cu bucatale de ciocolata in ea.
Pralinele de la Leonidas.
Trufe de ciocolata.
Milka (cu alune de padure intregi).
"Cheesecake" cu ciocolata. (reteta disponibila)
Clatite de ciocolata cu sos caramel.
Visine in ciocolata.
Mascote si jofre.

Ma mai gandesc...

ciocolata o adoooor
oricare sortiment de la heidi (inainte eram inebunita dupa cea cu ciocolata alba si cappuccino), acum imi place mult milka, stolverk (pacat ca nu prea se mai gaseste), after eight (e umpluta cu crema de menta, pur si simplu e minunata...), Toblerone si primola
ca tot e vorba de deserturi, pentru cei care tin post : spaghetti cu nuci si zahar
pentru restul: prajitura de vanilie la congelator, zici ca e cu inghetata, dar nu e , tort facut de casa cu fructe si imbracat in vanilie si frisca... (cine vrea retete sa-mi spuna )

Ador ciocolata. Nu exista zi, dar chiar nu exista zi sa nu mananc ceva dulce. La scoala un muffin proaspat cu cacao, acasa bomboane de ciocolata sau Milka cu alune si stafide... la cofetarie o tarta mare sau o savarina cu mult sirop...

In schimb, nu beau sucuri dulci, beau doar cola light, cafeaua intotdeauna fara zahar si ceaiul doar cu putina zaharina. Ciudat...

eu duminica am papat salata de fructe cu frisca si piscoturi

salata a continut: protocale, mere, banane, kiwi, ananas, stafide, gref + lichior de alune cu ciocolata +zahar + scortisoare
pe frisca am presarat apoi putin ness

o bunatate!!!

fetelor oare de ce baietii nu au zis nimic? lor nu le plac astfel de dulcegarii?
dar decat sa ii barfim mai bine...o cafea amara si o ciocolata

Si eu sunt foarte curios din ca cauza se inghesuie fetele asa la ciocolata !
Si cand am intrebat o fata daca ii place ciocolata, ea imi rasppunde, clipind des, cu sprancenele ridicate, cu un aer nevinovat: "Ce-i aia?"

A, si ca sa nu fiu off:

Desertul meu pref e capsunile cu frisca, dar mai am de asteptat.

Azi am mancat un cremsnit imens si nu mi-a placut. Dar macar era dulce!

Cozonac!
Nu stiti si voi fetelor (sau baietilor ) o reteta buna de cozonac, asa ca pentru o persoana care nu a facut coca in viata ei? Si care nici macar nu stie cum s-o framante...

Si mie imi place ciocolata, Secundito + ceva "alte" dulciuri! Le pap dimineata ca cica atunci e metabolismul mai activ . Mi-e dor de Poiana cu cafea dar nu au ai mei cum sa mi-o trimita.

Jasmine, sper ca in final ai facut cumva cozonacii

mi-e pofta de inghetata! de frisca, de ciocolata, de fructe, de cum o fi, sa fie inghetata!!!

Imi place ciocolata PRIMOLA foarte mult si HEIDI. Dar ca desert tot mai bun e checul negru facut de mama. V-as da si voua sa va convingeti...din pacate nu se poate

Secundito,
Multam de intrebare. Chiar vrei sa ma laud si la tine? Pai, o fac daca vrei ca mi-a iesit un cozonac...

47462,
Cum face mama ta checul negru? Trage si tu un PM cu reteta... Saru-mana!

Jasmine, vorba aia, lauda-ma gura ca d-aia iti dau de mancare

checul la mine e cea mai simpla prajitura care pot sa o fac nu e el mereu negru si nici prea pufos uneori dar...iese gustos

eu inca nu am ajuns la inghetata aia

Azi am mancat niste bomboane Heidi de ciocolata. Foarte bune.
Nu-mi plac sortimentele cu gust de cafea sau alte derivate, nici cu gust de capsuni. Imi place cafeaua, imi plac fructele, dar nu sa dea gust ciocolatei. Sunt eu ciudata?

pai Tyra, exista si ciocolata simpla si langa iti iei ce ingrediente vrei

deja mi-e prea dor de inghetata

Tort cu frisca , ciocolata si fructe... un deliciu.
500 ml smintina proaspata pentru frisca , 1 cutie compot de ananas felii care se fac bucatele( conserva contine mai multe fructe decit cea care e cu "bucatele"), caise (tot din compot) , un plic de crema de ciocolata care se prepara conform instructiunilor-eu mai adaug vreo 4 linguri de cacao si fulgi de ciocolata obtinuti din raderea unei tablete de ciocolata amaruie. 1/2 l sirop-fara economie la zahar.
Batem frisca avind grija sa nu punem prea mult zahar. Taiem blatul in 3. Pe partea de la baza punem un strat crema de ciocolata.Pe al doilea frisca si fructele. Facem fata tortului cu frisca.Ornam cu restul de crema de ciocolata.
Va spun eu ca va lingeti degetelele.

Azi am intrat in posesia secretului "Checul Negru" (saru-mana 47462 si Mama).
In seara asta o sa va spun cum a iesit.

eu nu ma omor dupa ciocolata....in schimb inchetata..ma topesc dupa ea..si multe multe fructe ca desert

Cu placere Jasmine, cu conditia sa raman intre noi secretul Abia astept sa aud cum a iesit...pentru alte intrebari trimite-mi un PM si re rezolva! La mine din 5 checuri cate a facut mama, nu a mai ramas decat o bucatica mica mica si asta doar in 2 zile.

47462,
"Nici problema", cum ar spune sotul meu... Ete acum ma apuc de treaba!
Pana una-alta am in fata un bol cu capsuni...

47462 da` de ce nu ne spui si noua cum se face minunatul chec?
ca na...sa tot scrii PM cu acelasi lucru

hai te rog, lasa reteta aici

-cu anticipatie

"Criminalelor" mi se face si frica sa intru pe topicul asta, am senzatia ca numai citind ma si ingras Secunda, din cauza ta am fost pana la magazin si am cumparat o cutie de Aloma de vanilie si sos de caramel (stai linistita, nu am mancat-o toata, mai este cam jumatate, iar ce s-a dus pana acum s-a impartit de 2 ori intre mine si ai mei parinti) Maine vreau sa fac niste clatite, ca m-am super saturat de cozonac

Secundito,
poate se lasa 47462 convinsa...
E ultra-delicios checul ala negru.

Sa divul sa nu divulg secretul......grea incercare..si totusi pentru ca sunteti atat de simpatici o sa o rog pe Jasmine sa-mi trimita PM-ul cu checul negrul sa-l pun ca sa nu-l mai scriu inca o data...asta daca il mai ai, sau sa il puna Jasmine direct. Btw: Ma bucur tare mult ca ti-a iesit si ca iti place...

Pana iesi din dilema sa-mi aduci si mie maine !!
Si daca tot sunt la topicul asta sa va spun desertul meu din seara asta: tort cu sarlota si fructe si inghetata. Cred ca am pus deja vreo 2 kilograme dar a meritat....

Si acum sa ma tin de promisiune...sa postez reteta de chec negru, dar promiteti sa ramana secret!
Chec Negru : Se ia o cratita de marime mijlocie si se pun 500g de margarina pentru prajituri. Se pune pe foc si se topeste cu 1/2 kg de zahar, o cescuta de lapte si 100g cacao pana cand ajunge a fi o compozitie omogena. Se lasa apoi compozitia sa se raceasca pana face deasupra o pojghita.
Intre timp se iau 6 oua si se separa galbenusul de albus.
Dupa ce se raceste crema o bati cu cele 6 galbenusuri iar albusurile se bat pana se face spuma si se adauga si ele.
Se mai pune zahar de vanilie, esente dupa gust, 400-450g faina si se amesteca.
Tava in care se face checul se unge mai intai cu putina margarina si se pune un praf de faina care se intinde pe toata suprafata tavii. Abia acum se pune compozitia in tava.
Cuptorul se lasa sa se incinga iar cand se baga tava, se da focul la mic.
SUCCES!
Acum aveti obligatia sa-mi spune-ti cum a iesit!

acum pap inghetata mult ravnita
si am si lichior....

si sunt doar eu.

am sa fac cat de curand si eu checul ala. te tin la curent, multam

Azi am mancat o inghetata cu extra topping de ciocolata... Topping ul era caldut, miami.
+ o placinta cu caise.

Mie mi-e pofta de eclere ... Fetele, care stiti sa faceti eclere? N-aveti si voi o reteta usurica-usurea?

Daca era bunica mea prin zona, iti dadeam reteta cu draga inima. Face niste eclere delicioase. Mie imi plac doar cele cu crema de ciocolata. Face crema usoara, nu mi se face rau oricate as manca.

Singura problema e ca nu face si glazura. La cofetarie, glazura aceea tarisoara sau lipicioasa face tot efectul.

Jasmine, cauta o patiserie frantuzeasca si gasesti eclere bune-bune. Pe mine ma taie o pofta de spuma de ciocolata.

ce inseamna spuma de ciocolata?!

Sunt gazilioane de retete pentru spuma de ciocolata dar sunt variatii ale aceluiasi principiu: ciocolata topita pe foc mic, amestecata cu galbenusuri de ou dupa ce se racoreste un pic, si in functie de variatie - se pune lichior sau cognac, sau nuci, iar apoi se amesteca usor ori cu albusuri batute spuma cu zahar, ori cu frisca. Rezulta o crema de ciocolata foarte spumoasa - de unde numele de "chocolate mousse", "mousse de chocolat" - recte, spuma de ciocolata.

p.s. Jasmine, te-am trimis la patisserie pentru ca nu prea exista reteta usoara de eclere. Aluatul e aluat de choux a la creme doar ca se pipeaza in tava lunguiet. Apoi e de facut crema de ciocolata sau vanilie (cu ce vrei tu sa-l umpli) si apoi glazura...Prea mare belea, e mai usor de cumparat.

Multumesc Misti,
Eh, cand am spus "usurica-usurea" nici nu ma asteptam sa primesc una chiar atat de simpla. Am facut eu cozonac, ce naiba! In viziunea mea asta insemna ca am sarit peste bariera psihologica cea mai inalta.
Pana la eclere am mai facut un chec. Dar azi am sa caut o reteta. Poate intre timp ma hotarasc sa renunt la "portia" mea zilnica de ceva dulce...

Haideti sa va spun ce am facut eu azi....am gatit !!! Nu va gansiti la felul unu sau doi ca nu ma pricep la asa ceva. Am facut un desert pe care toata lumea stie sa-l faca...clatite. Si nu ca m-as lauda dar mi-au iesit foarte bune, cel putin asa mi s-a spus de catre cei acre le-au gustat.....yammy...!! cred ca o sa ma duc sa-mi mai iau unadin bucatarie. Va aduc si voua?

Am mancat un tort de ciocolata delicios. Cumparat, normal, dar nu era deloc gretos. Super bun.

oricine oricand cred ca vrea o clatita cel putin asa ca ...nu dai gres niciodata cu ele

Tyra - ai cumparat tort asa de pofta sau cu o ocazie anume?
chiar, anumite chestii le mancam doar cu ocazii speciale, cum e tortul de ziua cuiva, cum e cozonacul de Craciun si de Pasti, sau pasca de Pasti, hm...

@Secunda, tortul l-au adus ai mei de la ziua unor prieteni de familie. S-au gandit prietenii si la mine spre incantarea mea. Am cumparat tort si doar asa.... fara ocazie. E cam scump si destul de mare tortul. Mai rar sa fie cumparat asa... fara ocazie.

Ieri mi-a facut mama glazura de ciocolata, la cererea "printesei" , iar azi am mancat o mare, dar mare baclava de la Bonjour. Buna.

Aseara am fost la un restaurant cu specific italienesc. Ospatarul mi-a recomandat prajitura cu fructe... desi as fi mancat ceva cu ciocolata, am ales varianta recomandata. Proasta alegere! Era un fel de tarta parca facuta in sila si cu 2 cupe de inghetata alaturi.

Data viitoare merg pe propria recomandare

La un restaurant pe strada Polona am mancat cea mai buna "Chocolate and Vanilla Cake" ever!!!!

Tocmai am terminat de mincat niste capsuni cu frisca.....

o savarina ...

Orez cu lapte Vreau sa spun ca ador mancarea de bebelusi...

Astazi niste cirese si o tarta cu fructe f.f. buna si aratoasa......

Ih!
Am descoperit azi ca pot sa cumpar gelatto de la mama ei, la un pret de la noi! Am incercat "Italian Tiramisu" si am crezut ca va trebui sa sun 911 sa vina sa mi-o ia din mana cu forta...

PS: Pentru cei care vor sa se riste (Misti, Vegas, Ligia, Allexa, Bdl, Oana ) se gaseste la Trader Joe's.

ieri a facut mama clatite cu dulceata...extraordinare...din pacate le-am mancat reci, dar chiar nu mai puteam sa mananc atunci cand le-a facut!

La mine a facut surioara mea alaltaieri clatite cu finetti

A facut mama tiramissu. Ca de obicei, foarte bun. Ar mai fi trebuit niste mascarpone ca sa fie pe gustul meu, mai moale.

Am papat 2 feli de tort Mousse Au Chocolat

eu ramin la preparatele simple de casa !
capsuni cu smintina,spuma(cu albus)
un gem de coarne (catina) cu biscuiti si un sirop de trandafir !

si eu care ziceam ca nu ati mai mancat clatite demuuuuult
ei, da`, lasa, si eu am mancat clatite cu gem de prune in seara asta