Buna ziua.
As dori sa stiu cateva retete de preparare in casa a branzei si cascavalului. Am cautat pe google dar nu am gasit mare lucru (mai concret, nimic). Daca poate cineva sa ma ajute, il rog frumos sa nu ezite .
Va multumesc.

Imi cer scuze, voiam sa spun branza topita si cascaval.

pentru cascaval:

un kg (pentru inceput)de branza dulce de vaca,se pune intr-un strecurator,se opareste cu cca 1 l lapte clocotit,se pune intr-un castron,se framanta cu 1 ou intreg,o lingurita bicarbonat de sodiu,si se aseaza intr-o cratita emailata ,unsa cu un pachet de unt pe margini,se pune compozitia ,se taseaza bine si se da la frigider pt.24 h.

pofta buna!