Retete Pentru Incepatori, si nu numai Optiuni

[Mistinguett]

O sa pun aici cateva retete usoare si bune (zic eu) pentru cei pe care ar vrea sa pregateasca ceva dar nu stiu de unde sa inceapa (cartile de bucate intimideaza cateodata).

Va rog sa contribuiti si voi cu favoritele voastre.

PUI LA CUPTOR

Se spala puiul bine si se usuca/sterge cu servete de hartie. Se sareaza si pipereaza in cavitate si pe-afara.
Se unge tot puiul cu unt moale. Se ridica usor pielea de pe piept, cu grija sa nu se rupa, si se intinde cat mai bine pe toata suprafata pieptului cu 2 linguri de unt moale amestecat cu 1 lingura de rozmarin tocat marunt. In cavitatea puiului se pune o lamaie taiata in 4. Se leaga puiul cu sfoara de bucatarie (bumbac).

Se da la cuptor la foc mare pentru primele 15-20 de minute, apoi se reduce focul la mediu. Este gata cand, intepat cu o furculita in pulpa, sucul este limpede si fara culoare.