Pâinea Cea De Toate Zilele!, Reţete pentru paine, preparată în casă |
Bine ati venit ca musafir! ( Logare | Inregistrare )
Pâinea Cea De Toate Zilele!, Reţete pentru paine, preparată în casă |
18 Mar 2010, 04:11 PM
Mesaj
#1
|
|
Domnitor Grup: Membri Mesaje: 17.291 Inscris: 9 December 06 Din: Din acest univers. Forumist Nr.: 9.062 |
Pâinea a fost alimentul de bază al românilor pană la apariţia mămăligii, drept pentru care m-am hotarat sa deschid un topic destinat painii preparate in casa. Am cumparat o masinarie de facut paine si nu-mi iese nici o paine buna. La vara vreau sa+mi construiesc un cuptor afara, în curte, onde vreau sa coc azime cum facea bunica mea, unse cu suc de rosii fara drojdie, doar cu faine, apa si sare.
-------------------- "Problema cu lumea este că proștii și fanaticii sunt întotdeauna așa de siguri pe ei, în timp ce oamenii înțelepți sunt atât de plini de îndoieli." (Bertrand Russell)
"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains) LINEDRONE |
|
|
7 Apr 2010, 03:07 PM
Mesaj
#2
|
|
Dregator Grup: Membri Mesaje: 702 Inscris: 4 January 09 Forumist Nr.: 12.814 |
Alea din poza sunt seminte de in, dar folosim mai multe feluri de seminte. In seara asta, de exemplu, o sa fie cu seminte de dovleac (neprajite!). Mai punem si combinatii de seminte si cereale presate la rece, pe care le luam din magazine naturiste. Recomandarile, pentru momentul adaugarii semintelor e "dupa primul beep"... dar nu sta nimeni cu urechea langa masina, asadar semintele le punem la inceput, cu toate ingredientele deodata.
Punem intotdeauna seminte in paine caci ii dau un gust deosebit, dar recomandarea mea calduroasa, repet, este faina "macinis integral" proaspat macinata. Nu prea gasesc astfel de amici prin preajama , asadar sa iau oricum inca un sac. -------------------- E=mc2 - pe bune!
cine are curaj sa bage mana-n foc? |
|
|
Versiune Text-Only | Data este acum: 28 April 2024 - 10:13 AM |