Ce ai făcut bun? Hai să vorbim despre mâncare, să lăsăm geniile să vorbească despre altceva.

pot sa spui eu? la pranz am o salata mare cu dressing de usturoi, piper si coriandru si o supa de cartofi. La cina mamaliga cu branza, o duc la lucru si o incalzesc la microunde.

Am facut o prajitura uriasa cu capsuni si crema de mascarpone.Ma intreb cand om termina-o de mancat ?

sa inteleg ca ai nevoie de ajutor?

Şi eu mă ofer la ajutat.

Supă de cartofi ar trebui să mai fac şi eu, acu', că ai zis, mi s-a făcut poftă.

Da, am nevoie de ajutor.Am musafiri dupa masa dar astia sunt asa de timizi ca or sa manance putin.O sa le dau si la pachet dar tot imi ramane.

Eu am facut o rulada cu ciuperci , sunca , ceapa verde si un fel de branza . Aluatul de rulada contine si cascaval .
Apoi am facut si niste chiftele , altfel ( ceapa verde , patrunjel , pesmet , un ou si iar un fel de branza .
Desert pepene rosu . Cel mai bun pe care l-am mancat in ultimii ani . Coaja subtire , bine copt , miez tare , dulce si foarte proaspat .

Ştiu că nu e mare lucru, da' eu mă laud nevoie mare: tocmai am terminat de făcut spanacul şi a ieşit.... spe uimirea tuturor, cu mine-n frunte... de-li-cios. L-am lăsat acum la răcit ca să-l pot pune în frigider (nu-mi place decât rece) dar tot mai dau tiptil câte o tură din bucătărie şi mai gust niţel din el.

daţi-mi o idee ce pot face din:
- caş puţin sărat, uscat;
- bulion de roşii;
- cârnaţi subţiri de porc, uscaţi;
- ouă;
- morcovi;
- ceapă;
- pătrunjel;
- usturoi;
- verdeaţă;
- roşii;
- ardei;
- castraveciori;
- ananas în cutie;
cam asta am prin frigider şi un gol în stomac... în cap am numai idei "savante"...

Daca ai si cartofi :

Ii tai subtiri de tot pe o razatoare sa arate ca un chips . La fel faci si cu morcovii . Separat .
Iei carnatii , ii tai felii .

Rosiile , ceapa si usturoiul il tai marunt . Calesti ceapa si usuroiul cu un pic de unt fara sa faca culoare .Pui rosile peste si apoi morcov . Sare si piper si eventual verdeata aia . Lasi sa fiarba cata . Poti adauga bulion .
Tapetezi cu unt o forma de gratin . Pui un rand de cartofi apoi carnati si tot asa . Torni peste sandramaua calita . Pui in cuptor .Cand e gata poti rade branza peste .

Daca vrei sa folosesti tot , poti pune si ardei tot asa taiat felii in sandramaua aia cu ceapa .

Sau iti faci o salata cu ei , rosii , ceapa si verdeata .

Ananasul poti sa-l strecori si iti faci o budinca de vanilie si cand e un pic rece amesteci acu ananas .

Mai raman castraveciorii , dar aia poti sa-i manci cu mancarea , in loc de salata .




Acest topic a fost editat de Zed: 17 Jul 2011, 03:18 PM

Sau omletă cu caş şi cârnăciori lângă ea, plus salată.

Dar cred că deja o fi mâncat, că... dacă stă după noi...

Eu am dormitat toată ziua.

Da , mai fain era daca mergea cu noi la cumparaturi . Ioc lista aia mare de chesti prin frigider .

Si mie mi-e somn dar ma fortez sa nu ma apuc de dormit la amiaza ca imi ies din ritm si nu e bine .
Eu am citit dar nu am avut curajul sa ma pun pe canapea .

Eu am şi dormit şi acum deşi citesc, NU am curajul să părăsesc canapeaua.

Merci, Zed! N-am zis că am unt! : Rămâne reţeta lui Nefe...
că am mâncat numa cocoroage ş-am tras un pui gi somn să să linişcească nieuronu'!

Acest topic a fost editat de Erwin: 17 Jul 2011, 06:03 PM

Buna ziua lume! Eu... somnoroasa... cred ca e vremea de-o cafea

Ziua bună. Tocmai m-a lovit o idee: mâine cred că pun nişte castraveţi la acrit la soare.

Dară, că şî Fonfăita o pus!
- Nană Marea, vreau fă pun fî io căftrăvezî la foare! N-ai v-o uiagă mai mare fă-mi dai împrumut?
- Am, fata mea, în podrum, da' io nu mă pot bui acle, că mă doare şălile...
- Lafă că mă bui io!
Să buie Fonfăita în podrum la nana Marea, numa' că iea n-avea lampă, numa' o fereastă mică. Când 'clo, să-mpegică beata fată pă trepţî cu uiaga-n mână şî să sparge!
- Aidomine, iacă-tă-mă! Auuuu!
- Ce-ai păţât, fata mea?!
- M-am împegicat fâ f-o fpart uiaga!
- Ai grijă să nu ce tai! I-am zâs io la Conta să vină să-mî pună şî mie o lampă în podrum, da' iel niciodată n-are vreme!
- Afa-i cu maiftorii ăffcia! Cunosc io unu'...
- Dară, şuştăru' umblă cu păpucii rupţî!
- Nuuuu, omu' meu are păpuci noi, io i-am cumpărat gi la Cimifoara, cu fapce fuce!


Noapce bună!

-----------------------
uiagă = sticlă, borcan
podrum = pivniţă, beci
a bui = a coborî
şuştăr = pantofar

A început sezonul de cumpărat ierburi şi uscat. Azi am găsit mentă.

Nu am postat niciodata un cuvant asa urat ca azi , aici .
Da sunt mandra . Atata intoleranta , nestiinta , plafonare , idei fixe , preconceptii . BLEAH !!!


Sa revenim la ordinea zilei .

Vera

Zed


Ce cuvânt urât? Mie îmi pare că ai fost foarte decentă, având în vedere aberaţiile unora.

Azi e zi de sărmăluţe în foi de viţă.

Sarmalute-n foi de vita ?! Cu mamaliguta si smantana ?!

K.O. din prima .

Io am facut saptamana asta , peste , o supa de ciuperci , ciuperci umplute , o salata cu paste si salata de vinete .
N-am chef de nimic . Macar nu tre' sa merg la cumparaturi ca am fost ieri .
Acum imi beau cafeaua .

Am uitat sa intreb 2 chestii . Ai facut castravetii aia ?! Cum a fost la mare ?!

Acest topic a fost editat de Zed: 23 Jul 2011, 12:03 PM

Castraveţii ăia sunt făcuţi şi parţial mâncaţi deja, au ieşit perfect.

La mare a fost ok, pt că m-am odihnit şi m-am deconectat de toate. Anul ăsta am reuşit să predau ce lucram înainte să plec, aşa că nu a trebuit să iau laptop cu mine. Dpădv a fost minunat. Doar că am fost la noi la mare (2 mai) şi chiar dacă în 2 mai e linişte şi am stat la o pensiune f faină (aceeaşi de anul trecut), cu grădină, terasă, flori, iarbă, hamac... tot la noi la mare am fost, unde nu s-a schimbat nimic. E tot un loc "prăfuit", unde lucrurile merg la fel ca în toată România, pe principiul "las' că merge şi aşa". Din păcate, deocamdată nu am avut bani de altceva, poate mai spre toamnă. Cert e că în clipa în care o să recuperez banii pe care îi am de luat sau dacă voi binevoi să joc la loto şi să câştig o să plec afară. Litoralul nostru nu va fi niciodată altfel, încep să fiu convinsă de asta... Şi nu am de gând să merg la bulgari, pe care îi laudă toţi, pt că acolo aş da tot de români şi sunt sătulă şi de ei.

p.s. Cu mămăliguţă şi smântână, dadada.

Referitor la mare ... mda , aud pe multi ca prefera Grecia , Spania , Portugalia , Italia , orice numai nu acasa .

Mie imi vine sa rad cand aud de castraveti . Imi amintesc de isteria de acum cateva saptamani bune .
Aia murati la soare sunt cei mai gustosi . La mine-i prea frig , nu am cum sa fac , eventual ii duc la solar

Canepa?

Nu, bre.

Ierburi adică mentă, busuioc, cimbru... d'astea nevinovate.

p.s. Castraveţi la solar.

Acest topic a fost editat de Vera: 23 Jul 2011, 12:58 PM

Asa zic toti, privindu-ma cu ochi tulburi!

Oare ce-i mai bine , sa le pui la uscat sau congelat ?! Cum isi pastreaza mai bine aroma ?!

Eu zic că la uscat. Aşa le fac de câţiva ani şi se păstrează perfect. Mie îmi pare că prin congelare îi iei din aromă.

Eu le cam congelez , cu mici exceptii . Ce pot spune e ca patrunjelul tocat si congelat e Bleah . Hmm , tre' sa ma apuc si eu sa le usuc . Retinere am doar la marar , ca asa imi place sa-l vad verde-n ciorba .
Adevarul e ca eu le cumparam gata uscate si de asta nu mi-au prea placut . Hmm , deci ma pun sa fac rost de niste saculeti de bumbac sau in .

Păi nu se compară cu alea cumpărate uscate. Şi eu credeam că vor fi la fel dacă le usuc eu, dar nici vorbă. Nu ştiu ce le fac ei ălora uscate şi ambalate, cert e că nu prea mai au aromă şi gust aproape deloc. În schimb, ce usuc eu şi ţin în pungi de hârtie e f fain.

Aha . Deci asta era . Eu credeam ca toate cele uscate nu prea mai au aroma . Adica depinde de cum ai noroc . Acum am inteles ca nu e asa . O , da , pungi de hartie , la asta nu m-am gandit . Deja ma ling pe bot pt la iarna .

Mi-e sooomn! Cre'că mă duc să-mi fac somnul de frumuseţe.

Zeeeeeeeeed! Vino că...

be he he

Te-ai odihnit macar ?!

Dar la "fără raţiune" ai intrat?

Revin.