HanuAncutei.com - ARTA de a conversa!

Bine ati venit ca musafir! ( Logare | Inregistrare )

 
Reply to this topicStart new topic
> Brânzeturi
Nefertiti
mesaj 20 Jul 2011, 10:12 PM
Mesaj #1


[Vera]
******

Grup: Moderator
Mesaje: 4.054
Inscris: 25 October 06
Din: pe plaja
Forumist Nr.: 8.842



Nu ştiu dacă mai este vreun topic pe tema asta, mi-e lene să caut. Citeam zilele astea printr-o revistă despre brânză telemea marinată cu diverse ierburi aromate. Poate ştiţi reţete de aşa ceva. Sau altele legate de brânzeturi de toate felurile. Vara sunt foarte bune. Şi nu doar vara...


--------------------
passionate about latin america

Cafeneaua
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Marduk
mesaj 21 Jul 2011, 12:24 PM
Mesaj #2


Domnitor
******

Grup: Membri
Mesaje: 17.285
Inscris: 9 December 06
Din: Din acest univers.
Forumist Nr.: 9.062



Cand te gandesti la marinata te gandesti la otet ceea ce in cazul branzei telemea este exclus, pentru branza se foloseste doar uleiul (eventual de masline) amestecat cu diverse ierburi aromate, fara otet. Eu am incercat sa "marinez" niste telemea de vaca dupa ce am cumparat din comert un borcan de telemea "marinata" de la greci. Am ales o telemea mai putin sarata si mai slaba, am taiat-o cubulete, am preserat-o cu boia si ierburi provance apoi am pus-o intr-un borcan peste care am turnat ulei de floarea soarelui, a fost buna dar parca-i lipsea ceva din gustul celei originale.


--------------------
"Problema cu lumea este că proștii și fanaticii sunt întotdeauna așa de siguri pe ei, în timp ce oamenii înțelepți sunt atât de plini de îndoieli." (Bertrand Russell)

"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

LINEDRONE
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nefertiti
mesaj 21 Jul 2011, 01:20 PM
Mesaj #3


[Vera]
******

Grup: Moderator
Mesaje: 4.054
Inscris: 25 October 06
Din: pe plaja
Forumist Nr.: 8.842



Eu am găsit una cu oţet de mere o ceaşcă + 1 roşie, 2 căţei usturoi, cimbru, dafin,boabe enibahar, boabe piper.

Şi una fără oţet: 3 căţei usturoi, dafin, boabe piper, boabe coriandru, cimbru, busuioc, oregano, ulei de măsline.


O să încerc în curând vreuna, să văd ce iese.


--------------------
passionate about latin america

Cafeneaua
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Promo Contextual
mesaj 21 Jul 2011, 01:20 PM
Mesaj #


ContextuALL









Go to the top of the page
 
Quote Post
Marduk
mesaj 21 Jul 2011, 02:04 PM
Mesaj #4


Domnitor
******

Grup: Membri
Mesaje: 17.285
Inscris: 9 December 06
Din: Din acest univers.
Forumist Nr.: 9.062



"o ceasca de otet de mere + o rosie" nu stiu ce sa-ti zic! eu nu asimilez ideea de a combina otetul cu branza, rosia mai treaca mearga, dar otetul lasa un gust specific. unii tembel pe la tara fac branza cu otet in loc de cheag, dar eu nu suport asa ceva imi dau seama imediat si refuz sa cumpar sau daca este afumata iau plasa odata. otetul in branza lasa un gust specific de acreala, insuportabil pentru mine, dar care altora poate sa le placa.


--------------------
"Problema cu lumea este că proștii și fanaticii sunt întotdeauna așa de siguri pe ei, în timp ce oamenii înțelepți sunt atât de plini de îndoieli." (Bertrand Russell)

"A fi tolerant nu inseamnă a tolera intoleranţa altora" (Jules Romains)

LINEDRONE
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Zed
mesaj 23 Jul 2011, 03:03 PM
Mesaj #5


Domnitor
******

Grup: Membri
Mesaje: 1.766
Inscris: 25 August 03
Forumist Nr.: 671



feta , cimbru , rozmarin , boabe piper , un ardei iute mic ( sau doar cateva felii ) , 2 rosii uscate taiate-n doua , 2- 3 catei usturoi , una foaie dafin . Totul intr-un borcan si apoi ulei de masline peste .


--------------------
I'm hanging on your words /Living on your breath
Feeling with your skin /Will I always be here ?!

Iarta-ti mereu dusmanii. Nimic nu-i supara mai tare.
www.unicef.org
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Nefertiti
mesaj 23 Jul 2011, 03:29 PM
Mesaj #6


[Vera]
******

Grup: Moderator
Mesaje: 4.054
Inscris: 25 October 06
Din: pe plaja
Forumist Nr.: 8.842



Sună bine. Încă nu am făcut, că nu am avut timp. Dar mai veniţi cu idei, să fie de unde alege. laugh.gif


--------------------
passionate about latin america

Cafeneaua
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



RSS Versiune Text-Only Data este acum: 12 December 2017 - 10:30 AM
Ceaiuri Medicinale Informatii despre Certificat Energetic